Carrés d’ananas croustillants
Les carrés d’ananas croustillants sont une délicieuse fusion de textures et de saveurs, parfaits pour tout type d’occasion. Avec une base croustillante et une garniture moelleuse à l’ananas, ces douceurs tropicales sauront ravir vos papilles. Faciles à réaliser, même pour les novices en pâtisserie, ces carrés apportent une touche d’exotisme à votre table. Que ce soit pour un goûter entre amis ou un dessert après un repas en famille, ils sont toujours appréciés.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: Environ 12 carrés 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Exotique
Ingredients
Scale
- 210 g de farine tout usage
- 100 g de sucre en poudre
- 170 g de beurre doux
- 225 g d'ananas en morceaux
- 2 gros œufs
- 200 g de sucre en poudre (pour la garniture)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule carré de 23 cm avec du papier sulfurisé.
- Mélangez dans un bol la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre froid en dés jusqu'à obtenir une texture sablée. Tassez ce mélange dans le moule.
- Faites cuire la base pendant environ 15 minutes jusqu'à légère dorure.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à consistance lisse. Incorporez la farine restante, la levure chimique et l'extrait de vanille.
- Ajoutez l'ananas bien égoutté puis versez cette garniture sur la pâte précuite.
- Cuisez au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les bords soient bien pris.
- Laissez refroidir complètement avant de saupoudrer de sucre glace et de couper en carrés.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 245
- Sugar: 18g
- Sodium: 120mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 55mg
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