Print

Clafoutis aux abricots

Clafoutis aux abricots

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Le clafoutis aux abricots est un dessert traditionnel français qui allie simplicité et saveurs estivales. Facile à préparer, il met en valeur la douceur des abricots tout en offrant une texture moelleuse et réconfortante. Que ce soit pour un goûter en famille, un pique-nique ou simplement pour le plaisir de déguster une gourmandise maison, ce clafoutis saura ravir vos papilles. Avec des ingrédients accessibles et une préparation rapide, c’est le dessert idéal pour profiter des fruits de saison. Laissez-vous séduire par cette recette qui fera le bonheur de petits et grands !

Ingredients

Scale
  • 500 g d’abricots frais
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 300 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • Beurre pour graisser le plat

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez et dénoyautez les abricots.
  3. Beurrez un moule à tarte et disposez les moitiés d'abricots au fond.
  4. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine tamisée, puis le lait progressivement.
  5. Versez la pâte sur les abricots.
  6. Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
  7. Laissez tiédir avant de servir.

Nutrition