Cookies salés apéritif gourmand
Des cookies salés apéritif gourmand qui séduiront vos invités à coup sûr ! Faciles et rapides à préparer, ces délicieuses bouchées croustillantes marient le goût intense du chorizo à la douceur du parmesan. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou un repas en famille, ces cookies sont le snack idéal pour accompagner vos boissons.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: environ 12 cookies 1x
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 100 g de beurre pommade
- 80 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 1 c. à café de levure chimique
- 60 g de chorizo en bâtonnet
- 50 g de noix
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel, le poivre et le parmesan.
- Incorporez le beurre pommade et sablez jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Ajoutez l'œuf, le chorizo coupé en morceaux et les noix concassées.
- Préchauffez votre four à 160°C et préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Formez des petites boules et aplatissez-les sur la plaque.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille et conservez dans une boîte hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 115
- Sugar: 0 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg
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