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Coupe Fraises Mascarpone

Coupe Fraises Mascarpone

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La Coupe Fraises Mascarpone est un dessert frais et onctueux, idéal pour les chaudes journées d’été. Cette recette simple allie la douceur des fraises juteuses à la crémeux du mascarpone, offrant une expérience gustative inoubliable. Présentée en verrines, elle impressionnera vos invités par son apparence élégante et raffinée. Facile à personnaliser avec différents fruits ou biscuits, cette coupe s’adapte à toutes les occasions : repas en famille, goûters entre amis ou célébrations spéciales. En seulement 15 minutes de préparation, vous pouvez créer ce délice qui ravira les papilles de tous.

Ingredients

Scale
  • 250 g de fraises fraîches
  • 150 g de mascarpone
  • 100 ml de crème fraîche liquide (35 % MG)
  • 40 g de sucre glace
  • 8 biscuits spéculoos
  • Fraises entières ou en tranches
  • Feuilles de menthe fraîche

Instructions

  1. Lavez et coupez les fraises en morceaux. Réservez quelques fraises pour la décoration.
  2. Dans un bol, mélangez le mascarpone avec la crème fraîche et le sucre glace jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Émiettez les spéculoos au fond des verrines puis ajoutez les fraises et une couche de crème au mascarpone.
  4. Répétez les couches si désiré et terminez par la crème.
  5. Décorez avec des fraises et une feuille de menthe puis réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.

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