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Croque-Monsieur Gourmand aux Champignons

Croque-Monsieur Gourmand aux Champignons

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Le Croque-Monsieur Gourmand aux Champignons est un plat réconfortant qui allie la douceur des champignons à la richesse d’une béchamel crémeuse. Parfait pour un repas rapide, ce sandwich chaud se prépare en un rien de temps et ravira petits et grands. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs avec une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ce croque-monsieur s’adapte à toutes les occasions et sera toujours un succès sur la table !

Ingredients

Scale
  • 8 tranches de pain de mie
  • 200g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
  • 200g de jambon de poulet
  • 200g de champignons de Paris
  • 50g de beurre
  • 50g de farine
  • 500ml de lait

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Nettoyez et émincez les champignons.
  3. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine pour former un roux, puis incorporez progressivement le lait en remuant jusqu'à obtenir une béchamel lisse. Ajoutez les champignons, salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.
  4. Grillez légèrement les tranches de pain.
  5. Sur une plaque, disposez la moitié du pain grillé, garnissez avec le jambon, ajoutez la béchamel aux champignons et saupoudrez de fromage. Couvrez avec les tranches restantes.
  6. Étalez le reste de béchamel sur le dessus et saupoudrez encore un peu de fromage.
  7. Enfournez pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Nutrition