Délicieux framboisier très facile à faire – Recette inratable
Le Délicieux framboisier très facile à faire est un dessert irrésistible qui allie légèreté et saveurs fruitées. Avec sa génoise moelleuse et sa crème mousseline onctueuse, ce gâteau aux framboises saura séduire vos invités lors de toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’un repas en famille ou simplement d’une envie gourmande. Facile à réaliser grâce à des étapes simples et des ingrédients accessibles, il est parfait même pour les débutants en pâtisserie. En plus de son goût exquis, son aspect élégant en fait un véritable bijou sur votre table. Préparez-vous à éblouir vos convives avec cette recette inratable !
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 500 ml de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 300 g de framboises fraîches
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, puis incorporez la farine tamisée.
- Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 15-20 minutes. Laissez refroidir avant de couper en deux disques.
- Pour la crème mousseline, chauffez le lait avec l'extrait de vanille. Battez les jaunes avec le sucre et la maïzena, puis incorporez le lait chaud.
- Remettez sur le feu jusqu'à épaississement, incorporez du beurre puis laissez refroidir.
- Montez le framboisier en alternant génoise, confiture et crème.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg