Feuilletés au Saumon et Fromage
Ces Feuilletés au Saumon et Fromage sont une véritable invitation à la gourmandise. Leur pâte feuilletée dorée et croustillante enveloppe un mélange savoureux de saumon et de fromage, offrant une expérience gustative riche et raffinée. Parfaits pour les repas de fête ou les dîners élégants, ces petits délices séduiront vos convives par leur simplicité et leur esthétique. Que ce soit en apéritif ou en entrée, ces feuilletés s’adaptent à toutes les occasions. Faciles à préparer, ils sont également personnalisables selon vos envies. Avec cette recette, épatez vos invités tout en savourant chaque bouchée !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Environ 8 portions (16 feuilletés) 1x
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de saumon (frais ou fumé)
- 150 g de fromage à tartiner
- 50 g de fromage râpé (Emmental, Gruyère ou Cheddar)
- 1 échalote
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe d'herbes (ciboulette ou aneth)
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez le saumon coupé, le fromage à tartiner, le fromage râpé, l’échalote hachée, le jus de citron et les herbes. Assaisonnez.
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan fariné et découpez des carrés.
- Déposez une cuillère de garniture au centre de chaque carré et repliez pour former des triangles.
- Badigeonnez avec le jaune d'œuf pour la dorure.
- Enfournez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 2 feuilletés (80g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg
Find it online: https://recettesepatantes.com/feuilletes-au-saumon-et-fromage/