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Fondant pommes mascarpone : le dessert fondant qui fait fondre les cœurs

Fondant pommes mascarpone : le dessert fondant qui fait fondre les cœurs

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Le fondant pommes mascarpone est un dessert d’une simplicité exquise qui saura séduire tous les gourmands. Avec sa texture moelleuse et son mélange harmonieux de pommes juteuses et de mascarpone crémeux, ce gâteau est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un goûter en famille ou un repas entre amis. Facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients courants et peu de temps en cuisine. En plus d’être délicieux, il présente également une belle apparence, ce qui impressionnera vos invités. N’attendez plus pour découvrir cette recette qui fait fondre les cœurs.

Ingredients

Scale
  • 3 à 4 pommes (Golden, Gala ou Canada)
  • 250 g de mascarpone
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Épluchez et coupez les pommes en dés.
  3. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  4. Incorporez le mascarpone jusqu'à obtenir une crème lisse.
  5. Ajoutez la farine, la levure chimique, la vanille et le sel ; mélangez délicatement.
  6. Incorporez les dés de pommes.
  7. Beurrez un moule rond et versez-y la pâte.
  8. Enfournez pendant 35 à 45 minutes.
  9. Laissez tiédir avant de démouler et servez avec du sucre glace si désiré.

Nutrition