Gratin de pommes de terre crémeux
Le gratin de pommes de terre crémeux est un plat réconfortant qui saura séduire vos convives à chaque occasion. Avec sa texture onctueuse et son goût riche, il constitue l’accompagnement idéal pour les viandes ou peut être dégusté seul en tant que plat principal végétarien. Facile à préparer et avec des ingrédients accessibles, ce gratin s’intègre parfaitement dans votre quotidien. Que ce soit pour un dîner en famille ou une célébration spéciale, il apportera chaleur et convivialité à votre table.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: Environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients
Scale
- 600g de pommes de terre Simply Potatoes
- 180ml de lait demi-écrémé
- 180ml de crème à fouetter
- 240g de cheddar fort râpé
- 1 cuillère à café de sel casher
- 1 cuillère à café de moutarde en poudre
- 40g de beurre
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de noix de muscade
- Paprika (pour saupoudrer)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Beurrez un plat à gratin de 20 x 20 cm et disposez les pommes de terre uniformément au fond.
- Dans une casserole, mélangez le lait, la crème, le sel, la moutarde, le poivre et la noix de muscade. Chauffez tout en fouettant jusqu'à presque ébullition.
- Ajoutez le cheddar et remuez jusqu'à ce qu'il fonde complètement.
- Versez la sauce crémeuse sur les pommes de terre.
- Placez des tranches de beurre sur le dessus et saupoudrez de paprika.
- Réfrigérez pendant au moins 12 heures avant la cuisson pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1/6 du gratin (environ 200g)
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 650mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg
Find it online: https://recettesepatantes.com/gratin-de-pommes-de-terre-cremeux/