Lasagnes courgettes chair à saucisse
Les lasagnes courgettes chair à saucisse sont un plat savoureux qui ravira vos convives lors de repas en famille ou entre amis. Ce gratin réconfortant associe la douceur des courgettes à la richesse de la chair à saucisse, le tout enveloppé dans une délicieuse sauce tomate maison et une onctueuse sauce à la moutarde. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette recette est parfaite pour toutes les occasions. Que ce soit pour un dîner rapide en semaine ou un repas festif, ces lasagnes feront l’unanimité sur votre table. De plus, elles se conservent bien et peuvent être réchauffées facilement, idéales pour les déjeuners du lendemain.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 20 minutes
- Yield: environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte à lasagnes
- 800g de chair à saucisse
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 boîte de tomates pelées
- 200ml d'eau
- 160g de crème fraîche épaisse
- Fromage râpé et parmesan
Instructions
- Cuire la chair à saucisse dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Égouttez.
- Coupez les courgettes en tranches fines et émincez l'oignon et l'ail.
- Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et l'ail, puis ajoutez les tomates pelées, l'eau, le concentré de tomate et les assaisonnements. Laissez mijoter.
- Mélangez le lait, la crème fraîche et la moutarde dans un bol.
- Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat à gratin, alternez les couches de pâtes, légumes, viande et sauces.
- Couvrez avec du papier aluminium et enfournez durant 50 minutes avant de retirer l'aluminium pour gratiner.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 6g
- Sodium: 750mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg