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Marmite de poulet façon espagnole

Marmite de poulet façon espagnole

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La marmite de poulet façon espagnole est un plat réconfortant qui fusionne des saveurs méditerranéennes irrésistibles. Idéale pour rassembler famille et amis, elle offre une expérience culinaire chaleureuse et conviviale. Avec sa combinaison de poulet tendre, de poivrons colorés, d’épices savoureuses et de tomates juteuses, chaque bouchée vous transporte directement au cœur de l’Espagne. Facile à préparer, cette recette s’adapte à vos envies et peut être servie avec du riz, des pommes de terre ou du pain croustillant. Préparez-vous à épater vos convives avec ce plat savoureux qui ravira les papilles.

Ingredients

Scale
  • 4 cuisses de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 400 g de tomates concassées
  • 100 ml de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1 feuille de laurier
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais pour garnir (optionnel)

Instructions

  1. Dans une grande marmite, chauffez l'huile d'olive et faites dorer le poulet.
  2. Réservez le poulet et faites revenir l'oignon, les poivrons et l'ail dans la même marmite.
  3. Ajoutez les épices et mélangez bien.
  4. Remettez le poulet dans la marmite, ajoutez les tomates et le bouillon.
  5. Portez à ébullition puis réduisez le feu. Couvrez et laissez mijoter pendant 35 à 40 minutes.
  6. Ajustez l'assaisonnement avant de servir chaud avec votre accompagnement préféré.

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