Minis flans de courgette et oignon
Les minis flans de courgette et oignon sont une délicieuse option pour toutes vos occasions. Ces petites bouchées savoureuses allient la douceur de la courgette à la saveur subtile de l’oignon, offrant une texture moelleuse qui ravira vos invités. Faciles à préparer, elles se servent chaudes, tièdes ou froides, ce qui les rend parfaites pour un apéritif, une entrée légère ou même lors d’un pique-nique. Avec cette recette simple, vous pourrez impressionner vos convives tout en restant fidèle à une cuisine saine et équilibrée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 12 portions 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes râpées
- 1 oignon émincé
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle avec un peu d'huile, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le fromage, le sel et le poivre.
- Incorporez le mélange courgette-oignon dans le saladier et mélangez bien.
- Remplissez des moules à muffins avec la préparation.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à dorure.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 95
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg