Nouilles sautées asiatiques rapides
Découvrez une recette de nouilles sautées asiatiques rapides qui allie saveurs authentiques et simplicité. En moins de 35 minutes, vous pouvez préparer un plat coloré et savoureux qui plaira à toute la famille ou à vos amis lors d’un dîner. Avec des ingrédients frais comme le poulet, les légumes croquants et des sauces délicieuses, cette recette est facilement personnalisable selon vos goûts. Parfaite pour un repas rapide en semaine ou une soirée conviviale, ces nouilles sauront ravir vos papilles tout en apportant équilibre nutritionnel et plaisir. Lancez-vous dans cette aventure culinaire !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Pour 2 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 400 g de poulet
- 500–600 g de nouilles
- 2 c. à soupe de sauce d'huîtres
- 1 c. à soupe de sauce soja claire
- 1 c. à soupe de sauce soja foncée
- 1 carotte moyenne (en lanières)
- 100 g de champignons shiitake
- 1 poivron vert (en lanières)
- Oignons verts (3 unités)
Instructions
- Mariner le poulet coupé en lanières avec la sauce d'huîtres, les sauces soja, le poivre noir, la maïzena, l'ail râpé, le gingembre râpé, le sucre et un peu de sel pendant que vous préparez les autres ingrédients.
- Cuire les nouilles al dente dans de l'eau salée, rincer à l'eau froide et mélanger avec un peu d'huile.
- Préparer tous les légumes en les coupant en lanières.
- Dans un wok chaud, faire revenir les oignons verts puis ajouter les champignons jusqu'à tendreté.
- Incorporer le poulet mariné et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter les légumes restants puis les nouilles avec le mélange des sauces restantes, bien remuer avant de servir.
- Garnir avec des graines de sésame torréfiées.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (350g)
- Calories: 540
- Sugar: 5g
- Sodium: 850mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 75g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg