Oignons, Carottes et Pommes de Terre Rôtis au Four
Les Oignons, Carottes et Pommes de Terre Rôtis au Four sont un véritable plat réconfortant qui saura séduire vos convives à chaque occasion. Facile à réaliser, cette recette allie la douceur des carottes, le croquant des pommes de terre et les saveurs savoureuses des oignons pour offrir un mélange harmonieux en bouche. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, ce plat s’adapte à tous les goûts et se marie parfaitement avec une viande rôtie ou se savoure seul en tant que plat principal végétarien.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 500 g de carottes
- 600 g de pommes de terre
- 2 oignons moyens
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 feuille de laurier
- Persil frais haché (pour garnir)
Instructions
- Épluchez et coupez les carottes et pommes de terre en morceaux réguliers. Émincez les oignons et hachez l'ail.
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive. Ajoutez les oignons et l'ail, faites revenir jusqu'à dorure.
- Incorporez les carottes et pommes de terre dans la poêle avec le sel, le poivre, le thym et la feuille de laurier. Mélangez bien.
- Disposez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 35-40 minutes jusqu'à tendreté.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (200g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg