Pain italien savoureux
Découvrez notre Pain italien savoureux, une focaccia irrésistible qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Cette recette simple met en avant des oignons rouges et jaunes, caramélisés à la perfection, pour apporter une douceur unique à chaque bouchée. Avec sa croûte dorée croustillante et son intérieur moelleux, ce pain est idéal pour toutes les occasions : apéritifs entre amis, repas légers ou tout simplement pour se faire plaisir. Vegan et sain, il s’adapte à tous les régimes alimentaires et se prête à de nombreuses variations. Préparez-vous à savourer un vrai délice italien !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 20 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: italienne
Ingredients
Scale
- 1 oignon rouge
- 2 oignons jaunes
- 50 g d'huile d'olive
- 350 ml d'eau
- 1 c. à c. de sel fin
- 200 g de farine
- 40 g de parmesan végétalien râpé
- 20 g de semoule de maïs
Instructions
- Tranchez finement les oignons et faites-les tremper dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes. Égouttez.
- Dans un grand bol, mélangez l'eau, la farine, l'huile d'olive et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les oignons égouttés dans la pâte.
- Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé huilé, versez-y la pâte et étalez uniformément.
- Parsemez de parmesan végétalien et de semoule de maïs, puis arrosez d'huile d'olive.
- Préchauffez le four à 200°C (392°F) et enfournez pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce que la focaccia soit dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
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