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Pancakes au Yaourt Moelleux et Aériens

Pancakes au Yaourt Moelleux et Aériens

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Les Pancakes au Yaourt Moelleux et Aériens sont la promesse d’un petit-déjeuner irrésistible qui ravira toute la famille. Avec leur texture légère et aérienne, ces pancakes se préparent facilement en un rien de temps. Enrichis de yaourt, ils sont non seulement moelleux, mais également pleins de saveurs. Que ce soit pour un brunch dominical ou un goûter rapide, vous pouvez les personnaliser avec des fruits frais, du chocolat fondu ou encore un généreux filet de sirop d’érable. Ces délices sucrés s’adaptent à toutes les envies et font le bonheur des petits comme des grands.

Ingredients

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  • 2 œufs
  • 1 yaourt nature (125 g)
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
  • Lait (pour ajuster la consistance)
  • Beurre ou huile (pour la cuisson)

Instructions

  1. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le yaourt, le sucre, le sel et l’extrait de vanille.
  2. Incorporez la farine tamisée et la levure chimique délicatement sans trop mélanger.
  3. Ajustez avec du lait si nécessaire pour obtenir une pâte épaisse mais fluide.
  4. Faites chauffer une poêle beurrée à feu moyen, puis versez des louches de pâte.
  5. Cuisez jusqu’à ce que des bulles apparaissent, puis retournez les pancakes pour cuire l’autre côté.

Nutrition