Quiche Boursin épinards maison
La Quiche Boursin épinards maison est un plat savoureux et crémeux qui ravira vos invités lors de vos repas en famille ou entre amis. Cette recette allie la douceur du fromage Boursin à la fraîcheur des épinards, créant une harmonie parfaite de saveurs. Facile à préparer, elle est idéale pour les cuisiniers débutants et les chefs expérimentés. Que ce soit pour un déjeuner léger, un pique-nique ou un brunch, cette quiche s’adapte à toutes les occasions. Ajoutez-y des ingrédients de votre choix pour encore plus de personnalisation, tout en restant dans une option végétarienne délicieuse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: Pour environ 8 personnes 1x
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 200g d'épinards frais ou surgelés
- 150g de fromage Boursin ail et fines herbes
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 100ml de lait
- 50g de fromage râpé (facultatif)
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites revenir les épinards dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Incorporez le fromage Boursin en morceaux, assaisonnez avec la muscade, du sel et du poivre.
- Répartissez les épinards sur la pâte puis versez l'appareil par-dessus. Parsemez éventuellement de fromage râpé.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1/8 de quiche (environ 100g)
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 120mg
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