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Salade Caprese Crémeuse

Salade Caprese Crémeuse

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La Salade Caprese Crémeuse est un véritable festival de saveurs estivales qui ravira vos papilles. Avec ses pâtes al dente, sa mozzarella fraîche fondante et ses tomates cerises juteuses, cette salade est le compagnon idéal pour vos journées ensoleillées. Légère et rafraîchissante, elle se prépare en un rien de temps et s’invite facilement à tous vos repas, que ce soit pour un pique-nique entre amis ou un dîner en famille. La vinaigrette au vinaigre balsamique blanc ajoute une touche d’acidité qui équilibre parfaitement la douceur des ingrédients. En plus d’être délicieuse, cette salade est aussi saine et colorée, faisant d’elle un choix parfait pour ceux qui veulent allier plaisir et nutrition.

Ingredients

Scale
  • 450 g de petites pâtes (fusilli ou orecchiette)
  • 450 g de boules de mozzarella
  • 3 tasses de tomates cerises
  • 1/2 tasse de basilic frais
  • 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc

Instructions

  1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  2. Pendant ce temps, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail haché, le sel et le poivre dans un petit bol.
  3. Dans un grand saladier, combinez les pâtes refroidies avec la mozzarella, les tomates cerises et le basilic.
  4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement. Réfrigérez pendant environ 30 minutes avant de servir.

Nutrition