Print

Salade chou-fleur maïs concombre

Salade chou-fleur maïs concombre

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

La salade chou-fleur maïs concombre est une délicieuse option estivale qui combine la fraîcheur du chou-fleur et du concombre avec la douceur du maïs. Facile à préparer, cette recette est idéale pour les pique-niques, les barbecues ou même comme un plat léger lors d’un dîner. Avec des ingrédients simples et colorés, elle apportera une touche de vitalité à vos repas tout en étant riche en nutriments. Chacun de vos invités sera ravi par ce mélange croquant et savoureux qui se prépare en un rien de temps !

Ingredients

Scale
  • 1 chou-fleur
  • 1 concombre
  • 150 g de maïs doux
  • 4 œufs
  • 1 oignon rouge
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel

Instructions

  1. Faites cuire les œufs durs pendant 10 minutes dans l'eau bouillante. Écalez-les et coupez-les en cubes.
  2. Mélangez les jaunes d'œufs dans un saladier avec la mayonnaise, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive et le sel.
  3. Détachez les fleurettes du chou-fleur et coupez le concombre en demies-rondelles. Ajoutez-les au saladier avec l'oignon émincé.
  4. Incorporez le maïs et les blancs d'œufs coupés avant de mélanger délicatement.
  5. Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Nutrition