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Salade de pâtes méditerranéenne

Salade de pâtes méditerranéenne

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La salade de pâtes méditerranéenne est un plat savoureux et coloré qui évoque les saveurs ensoleillées du sud. Avec des légumes croquants, du fromage feta crémeux et des olives Kalamata, cette salade est à la fois nourrissante et rafraîchissante. Facile à préparer, elle se déguste aussi bien lors d’un pique-nique qu’à la maison pour un repas léger. En moins de 30 minutes, vous pouvez savourer un mélange de textures et de goûts qui ravira vos papilles.

Ingredients

Scale
  • 3 tasses de pâtes courtes (fusilli ou autres)
  • 2 tasses de concombre coupé
  • 2 tasses de tomates cerises
  • 1 tasse d'oignon rouge haché
  • 1/2 tasse d'olives Kalamata
  • 1/2 tasse de fromage feta
  • Vinaigrette : huile d'olive, jus de citron, vinaigre de cidre, ail, origan, moutarde, miel

Instructions

  1. Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et rincer à l'eau froide.
  2. Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le concombre, les tomates cerises, l'oignon rouge, le persil, les olives et la feta.
  3. Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un petit bol.
  4. Verser sur la salade et bien mélanger.
  5. Servir immédiatement ou réfrigérer pendant une heure pour permettre aux saveurs de se développer.

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