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Salade d’été légère et fraîche

Salade d'été légère et fraîche

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La salade d’été légère et fraîche est le plat parfait pour vos repas estivaux. Avec ses ingrédients colorés et croquants, elle est à la fois nutritive et délicieuse. Idéale pour les pique-niques ou les barbecues, cette recette se prépare rapidement, en seulement 20 minutes. Elle ravira vos convives avec ses saveurs éclatantes de tomates juteuses, d’avocat crémeux et de feta salée. Que vous l’appréciiez en entrée ou en plat principal léger, cette salade s’adapte à toutes les occasions tout en apportant une touche estivale à votre table.

Ingredients

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  • 2 tomates cœur de bœuf
  • 1 concombre
  • 1 avocat
  • 1/2 oignon rouge
  • 150 g de feta
  • 2 poignées de roquette
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Lavez tous les légumes.
  2. Coupez les tomates en quartiers, le concombre en demi-rondelles, l’avocat en dés et l’oignon rouge en fines lamelles.
  3. Coupez la feta en petits cubes.
  4. Dans un saladier, mélangez délicatement tous les ingrédients.
  5. Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, salez et poivrez selon votre goût.
  6. Ajoutez des feuilles de basilic frais avant de servir.

Nutrition