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Salade Fraîche Méditerranéenne

Salade Fraîche Méditerranéenne

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La Salade Fraîche Méditerranéenne est un délice coloré qui évoque les saveurs estivales de la Méditerranée. Parfaite pour les pique-niques, barbecues ou comme plat principal léger, elle combine des ingrédients frais et sains pour une expérience gustative inoubliable. Avec des pois chiches riches en protéines, de la feta crémeuse, des légumes croquants et une vinaigrette maison au citron, cette salade offre une explosion de saveurs tout en restant équilibrée. Facile à préparer et adaptable à toutes vos envies, elle saura séduire vos convives à chaque bouchée.

Ingredients

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  • 1 boîte de pois chiches (400 g)
  • 1 oignon rouge
  • 1 concombre
  • 150 g de feta
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Persil plat, sel et poivre

Instructions

  1. Rincer et égoutter les pois chiches.
  2. Émincer l'oignon rouge et couper le concombre en dés.
  3. Hacher le persil et émietter la feta.
  4. Dans un saladier, mélanger les pois chiches, l'oignon, le concombre, la feta et le persil.
  5. Pour la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive et le jus de citron avec du sel et du poivre. Fouetter jusqu'à émulsionner.
  6. Arroser la salade avec la vinaigrette et mélanger doucement.
  7. Réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir.

Nutrition