Salade turque haricots blancs
La salade turque aux haricots blancs est un plat frais et coloré qui apporte une explosion de saveurs à votre table. Cette recette simple met en avant des ingrédients tels que des haricots blancs, des tomates juteuses et du sumac, créant une harmonie parfaite entre croquant et douceur. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner convivial, cette salade saura ravir vos convives avec ses arômes envoûtants. En seulement 15 minutes, vous pouvez préparer ce délice nutritif, idéal pour accompagner vos viandes grillées ou à déguster seule.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Ambiant
- Cuisine: Turque
Ingredients
Scale
- 1 oignon rouge, finement tranché
- 2 cuillères à café de sumac
- 1 cuillère à café de sel de mer, divisée
- 3 tomates moyennes, coupées en dés
- 1 boîte de haricots blancs, égouttés (425 g)
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (45 ml)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre rouge (15 ml)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (15 ml)
- Poivre noir au goût
- 1 cuillère à café de flocons de piment Alep
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez l'oignon rouge tranché, le sumac et une demi-cuillère à café de sel. Frottez doucement pour libérer les arômes.
- Ajoutez les tomates en dés, les haricots blancs égouttés et le persil haché. Mélangez bien.
- Incorporez le jus de citron, le vinaigre de cidre et l'huile d'olive. Ajoutez le reste du sel et remuez.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences.
- Pour plus de saveurs, laissez mariner 20 à 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (210g)
- Calories: 195
- Sugar: 3g
- Sodium: 265mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 8g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg
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