Le Tajine de lotte au safran est une spécialité marocaine à la fois raffinée et accessible, parfaite pour épater vos convives lors d’un dîner. Ce plat associe la délicatesse de la lotte à la richesse du safran et aux épices douces, créant une harmonie de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine. Sa préparation simple permet même aux débutants de s’essayer à cette recette sans crainte. En ajoutant des légumes de saison ou en ajustant les épices selon vos préférences, vous pouvez personnaliser ce tajine à votre goût. Servez-le avec du riz basmati ou des légumes rôtis pour un repas complet et savoureux.