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Tarte à l’Oignon Alsacienne : Une Recette Gourmande et Réconfortante

Tarte à l’Oignon Alsacienne : Une Recette Gourmande et Réconfortante

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La Tarte à l’Oignon Alsacienne est un plat savoureux qui allie tradition et convivialité. Avec ses oignons caramélisés et sa dinde fumée, cette tarte offre une explosion de saveurs en bouche. Parfaite pour vos repas en famille ou entre amis, elle se sert aussi bien chaude que tiède, accompagnée d’une salade verte. Facile à préparer, elle saura séduire tous les palais avec son mélange de douceur et de richesse.

Ingredients

Scale
  • 4 gros oignons jaunes
  • 200 g de dinde fumée
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 pâte brisée
  • Sel et poivre (au goût)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante). Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
  2. Épluchez et émincez les oignons, puis faites-les revenir avec la dinde fumée dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. Disposez le mélange d'oignons et de dinde sur la pâte, puis versez le mélange d'œufs par-dessus.
  5. Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

Nutrition