Print

Tarte Gourmande aux Oignons

Tarte Gourmande aux Oignons

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

La Tarte Gourmande aux Oignons est une véritable ode aux saveurs françaises. Cette recette allie la douceur des oignons caramélisés à la richesse du fromage de chèvre, le tout subtilement rehaussé par une touche de miel. Parfaite pour un dîner en famille ou un repas entre amis, cette tarte rustique se déguste aussi bien chaude que froide, faisant d’elle un plat polyvalent pour toutes les occasions. Sa croûte dorée et son parfum irrésistible séduiront à coup sûr vos convives. Facile à préparer, elle est idéale même pour les débutants en cuisine. Laissez-vous tenter par cette délicieuse spécialité qui ravira vos papilles.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
  • 3 gros oignons
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • Sel et poivre au goût
  • Quelques feuilles de roquette

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Épluchez et émincez les oignons, puis faites-les revenir dans l'huile d'olive pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Assaisonnez avec le thym, le sel et le poivre.
  4. Étalez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis piquez le fond avec une fourchette.
  5. Répartissez les oignons sur la pâte et émiettez le fromage de chèvre par-dessus.
  6. Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
  7. Badigeonnez délicatement avec du miel avant de servir et décorez avec des feuilles de roquette.

Nutrition