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Wok croustillant aux légumes asiatiques

Wok croustillant aux légumes asiatiques

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Le Wok croustillant aux légumes asiatiques est un plat savoureux et léger qui égayera vos repas. Composé de légumes frais comme le choux pak choi et les carottes, ce wok se prépare en un rien de temps, ce qui en fait une excellente option pour les dîners rapides en semaine ou les repas entre amis. Son mélange harmonieux d’épices asiatiques et son croquant irrésistible vous séduiront à chaque bouchée. Que vous soyez végétarien ou simplement en quête d’une recette saine, ce plat est idéal pour tous. Accompagné de riz basmati ou de nouilles sautées, il promet d’être un succès auprès de vos convives.

Ingredients

Scale
  • 2 choux pak choi
  • 1 oignon
  • 45 carottes
  • 1 gousse d'ail
  • Gingembre (frais ou moulu)
  • Sauce soja
  • Huile

Instructions

  1. Épluchez et coupez l'oignon en lamelles, pressez l'ail et coupez les carottes en bâtonnets.
  2. Préparez les choux pak choi : retirez le bout inférieur, effeuillez et émincez finement.
  3. Faites chauffer l'huile dans le wok, ajoutez l'oignon, l'ail et le gingembre sans coloration.
  4. Incorporez les choux et les carottes, ainsi que la sauce soja, les épices et le bouillon. Bien mélanger.
  5. Ajoutez le sésame et remuez jusqu'à ce que tout soit bien chaud.

Nutrition